Pour vous apporter toujours plus de satisfaction et de plaisir, nous avons fait le choix de travailler avec des artisans et producteurs bio et locaux, soucieux du bien être animal et de la nature. Car nous croyons en une cuisine gourmande et saine pour le corps et l ’esprit.

COMPLETE bio

13.50€

DOUCEUR D’AUTOMNE - bio Végétarien

17.00€

LIBANAISE - bio Vegan

17.00€

FERMIÈRE - bio

17.50€

SAUMONETTE - bio

17.50€

DAUPHINOISE

17.50€

SASSENAGEOISE - bio Végétarien

17.00€

CASTANA - bio

17.50€

FORESTIÈRE - bio Végétarien

17.00€

TERRE MER - bio

17.50€

BROCÉLIANDE - bio Vegan

17.00€

BRESSANE - bio

17.50€

RAVIOLE - Végétarien

17.50€

GALIFLETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

Βιολογικό Πράσινο Σαλάτα SALADE VERTE - bio -

2.50€

Η βιο Ατλαντικού SALADE ISEROISE

Πέστροφα μαριναρισμένο καπνιστό με ασβέστη και μούρο ροζ, ψητές πατάτες, ψητό σαλάτα μοτσαρέλα Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

17.50€

Πέστροφα μαριναρισμένο καπνιστό με ασβέστη και μούρο ροζ, ψητές πατάτες, ψητό σαλάτα μοτσαρέλα Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

SALADE ATLANTIQUE - bio

17.50€

Η βιολογική γεωργία SALADE AUTOMNALE - bio Vegan

Μπέικον, τηγανητό αυγό, ψητές πατάτες, τα καρότα, σαλάτα Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

17.00€

Μπέικον, τηγανητό αυγό, ψητές πατάτες, τα καρότα, σαλάτα Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

SALADE POULETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

* Από βιολογική γεωργία

* Από βιολογική γεωργία

Beurre sucre - bio

4.00€

Caramel au beurre salé - bio

6.00€

Chocolat noir ou blanc nocciolata - bio

6.00€

Confiture (fraise, myrtille ou abricot) - bio

5.50€

Citron pressé - bio

5.50€

CROUSTIPOMME - bio

8.70€

PROUST - bio

8.70€

DÉLICIEUSE - bio

8.70€

ÉRABLE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

CHAPLIN

8.70€

PRALINOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

Carabana - bio

8.70€

Maya - bio

8.70€

οργανικά γκουρμέ CONFÉRENCE - bio galette au sarrasin Vegan

Αλατισμένο βούτυρο καραμέλα, χρυσά μήλα, παγωτό βανίλιας Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

8.70€

Αλατισμένο βούτυρο καραμέλα, χρυσά μήλα, παγωτό βανίλιας Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

GOURMANDE

8.70€

CHOCO’COCO - bio

8.70€

CARA’POIRE - bio

8.70€

FONDANTE

8.70€

ARDECHOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

NORMANDE - bio

8.70€

*Ingrédient non bio

Coupe

1 boule 3.50€

2 boules 6.00€

3 boules 8.50€

Αρωμα Parfums Terre Adélice bio

παγωτό βανίλια pod * * καραμέλα αλατισμένο κρέμα γάλακτος, το κονιάκ *, άνθη πορτοκαλιάς *, φαγόπυρο *, αμυγδάλου *, φύλλα μέντας / σοκολάτα *, κολοκύθα / καστανιές *, πράσινο Matcha τσάι *, φουντούκια * λάμψη καραμελωμένα Sorbet: * μαύρη σοκολάτα, φράουλα *, ασβέστη * * αχλάδι, καστανιές *, αυξήθηκε *, ξηρούς καρπούς * Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

παγωτό βανίλια pod * * καραμέλα αλατισμένο κρέμα γάλακτος, το κονιάκ *, άνθη πορτοκαλιάς *, φαγόπυρο *, αμυγδάλου *, φύλλα μέντας / σοκολάτα *, κολοκύθα / καστανιές *, πράσινο Matcha τσάι *, φουντούκια * λάμψη καραμελωμένα Sorbet: * μαύρη σοκολάτα, φράουλα *, ασβέστη * * αχλάδι, καστανιές *, αυξήθηκε *, ξηρούς καρπούς * Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

Poire belle Helene βιο COUPE ABONDANCE - bio

2 μπάλες αχλάδι, ποσέ αχλάδια, μαύρη σοκολάτα, σαντιγί, αμύγδαλα Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

8.70€

2 μπάλες αχλάδι, ποσέ αχλάδια, μαύρη σοκολάτα, σαντιγί, αμύγδαλα Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

COUPE POIRE BELLE HÉLÈNE - bio

8.70€

Βιολογική σοκολάτα Λιέγη COUPE TENTATION - bio

2 μπάλες σοκολάτα, μαύρη σοκολάτα, σαντιγί, αμύγδαλα 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

8.70€

2 μπάλες σοκολάτα, μαύρη σοκολάτα, σαντιγί, αμύγδαλα 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

COUPE BANANA SPLIT - bio

8.70€

COUPE FLORALE - bio

8.70€

COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS - bio

8.70€

COUPE NATURE - bio Vegan

8.70€

MONT BLANC βιο COUPE DAME PAS SI BLANCHE - bio

1 μεζούρα βανίλια, 1 καστανιές μπάλα, κρέμα κάστανου, χτυπημένη 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

8.70€

1 μεζούρα βανίλια, 1 καστανιές μπάλα, κρέμα κάστανου, χτυπημένη 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

Οργανικά Lager 5 ° - 33 cl - Ζυθοποιών Savoyards Bière blonde bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Λευκή μπύρα Οργανικά 5 ° - 33 cl - Ζυθοποιών Savoyards Bière blanche bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Bière blanche à la myrtille bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Lager στο θαλασσινό νερό βιο 5 ° - 33cl - Brasserie Morbraz Bière blonde à l’eau de mer bio 5° - 33cl - Brasserie Morbraz

6.50€

Μπύρα Οργανικά IPA 5,4 ° - 33cl - Brasserie Σλάλομ Bière IPA bio 5,4°- 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Amber μπύρα Οργανικά 5,7 ° - 33cl - Brasserie Σλάλομ Bière ambrée bio 5,7° - 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Fruités & gourmands

20 cl

50 cl

75 cl

γλυκό μηλίτη ή απίτη ή ακατέργαστη οργανική Doux 3° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Doux 2,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Poiré 4° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Rustiques & authentiques

Brut 5° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Brut 4,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

ποτά μας Nos cocktails

Mojito citron 27.5cl

7.50€

Mojito hibiscus 27.5cl

7.50€

Merlin 12.5 ° - 14 cl POIR’O 9.8° 21cl

Πρόστιμο Βρετανία, κρέμα βατόμουρο *, μηλίτη Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

7.50€

Πρόστιμο Βρετανία, κρέμα βατόμουρο *, μηλίτη Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

Le Jazzy - 20cl

7.50€

Val δεν υπάρχει επιστροφή 9-5 ° - 14 cl DANDY 12,5° 21cl

Λαβή, φραγκοστάφυλο *, μηλίτη Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

7.50€

Λαβή, φραγκοστάφυλο *, μηλίτη Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

Génépi Lime 13,6° - 21cl

7.50€

Fairy Morgane 7 ° - 14 cl Fée Morgane 7° - 18 cl

Chouchen, φραγκοστάφυλο *, μηλίτη Chouchen, crème de cassis*, cidre

7.50€

Chouchen, φραγκοστάφυλο *, μηλίτη Chouchen, crème de cassis*, cidre

Dame du lac - bio - SANS ALCOOL - 23 cl

6.00€

Virgin Mojito citron - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Virgin Mojito hibiscus - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Pétipurple - SANS ALCOOL bio - 18cl

6.00€

Οι υπολοιποι Les autres

Κυρ Breton μηλίτη - φραγκοστάφυλου ή βατόμουρο * * - 14 cl Kir breton bio ou vin blanc - 15 cl

5.50€

Pastis 45 ° βιο - 2 cl Pastis 45° - 2 cl

Pastis 12 μονάδων από την περιοχή άρθρωσης Άλπεις - Προβηγκία γεύσεις της γλυκόριζας και γλυκάνισου.

5.50€

Pastis 12 μονάδων από την περιοχή άρθρωσης Άλπεις - Προβηγκία γεύσεις της γλυκόριζας και γλυκάνισου.

Chouchen 13.5 ° - 6 cl Chouchen 13,5° - 6 cl

Λαμβάνεται από τη ζύμωση του μελιού στο χυμό μήλου. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

5.50€

Λαμβάνεται από τη ζύμωση του μελιού στο χυμό μήλου. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

Λαβή 17 ° - 6 cl Pommeau 17°- 6 cl

Συμμαχία χυμό μήλου με το Calvados, ωριμάζει σε βαρέλια. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

5.50€

Συμμαχία χυμό μήλου με το Calvados, ωριμάζει σε βαρέλια. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

Calvados AOC Hors d'Age 40° - 4 cl

5.50€

Génépi - 2 cl - 40 ° βιο Génépi 40° - 4 cl

Πνεύματα των ισχυρών αλπικό εδάφους με άρωμα μέντας πιπέρι και θυμάρι.

5.50€

Πνεύματα των ισχυρών αλπικό εδάφους με άρωμα μέντας πιπέρι και θυμάρι.

Chartreuse πράσινο - 2 cl - 55 ° Limoncello 22° bio - 4 cl

ισχυρές λικέρ 130 μονάδες, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια.

5.50€

ισχυρές λικέρ 130 μονάδες, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια.

Χυμούς και τα σιρόπια μας Nos jus et sirops

χυμό μήλου ή πορτοκαλιού βιο - 20 cl Jus de pomme bio - 20 cl

3.50€

Χυμός αφρώδεις μήλο - 20 cl Jus de pomme pétillant - 20 cl

3.50€

Βερίκοκο νέκταρ ή ροδάκινο ή αχλάδι - 20 cl - βιο Nectar d'abricot, pêche, poire ou mangue - 20 cl - bio

3.50€

Σιρόπια επιλογή: λεμόνι, γρεναδίνη, μέντα, φράουλα, ροδάκινο - 20 cl - βιο Sirop bio au choix : Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron - 20 cl

3.50€

κήπο nos Nos sodas

Symples Energisante bio - 33cl

5.00€

Symples Détoxifiante bio - 33cl

5.00€

Symples Relaxante bio - 33cl

5.00€

Elixia Limonade βιο - 33cl - βιο Lim'o citron vert ou lim'o myrtilles bio - 33 cl - bio

5.00€

Breiz κόλλα ή κολλητική ουσία breiz 0-33 cl Yaute cola bio - 33 cl

5.00€

Του νερού Eaux

50cl

Badoit

Ανθρακούχο νερό Eau pétillante

5.50€

Ανθρακούχο νερό Eau pétillante

Citron pressé - bio

4.50€

Vin blanc

12 cl

50 cl

75 cl

Viognier - La Bonne étoile - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Marsanne - Rendez Vous - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rouge

Syrah - Cuvée des Vernes - Domaine Barou

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rosé

Côte du Rhône - Style - Corinne Depeyre bio

5.00€

20.00€

30.00€

βιολογικός καφές Café Expresso

1.90€

Βιολογική κρέμα καφέ Décafénié

2.00€

καπουτσίνο βιο Noisette

2.00€

Καφές χωρίς καφείνη Café Crème

3.50€

οργανικά τσάγια και αφεψήματα Café Allongé

2.30€

Cappuccino

4.50€

Thés et Infusions

4.00€

MARITIME - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

FROMAGÈRE - bio - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

VEGETALE - bio servis avec blinis de sarrasin

15.00€

Menu midi - bio

16.00€

Boisson au choix

Cidre poiré

Jus de fruit

Galettevau choix

Œuf, jambon fermier, emmental, salade

Brie, miel, noix, salade

Pleurotes & Shiitakes, épinards, pommes de terre, béchamel Vegan

Œuf, 2 légumes au choix, salade : Potimarron - Oignons - Epinards - Panais - Poireaux - Pleurotes & Shiitakes - Pommes de terre

Crêpe au choix Végan sur demande

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Nocciolata

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Confiture

Citron pressé

Fraise

Myrtille

Abricot

Menu enfant - bio

12.00€

Un jus de fruit au choix - 20cl

Galette avec 2 ingrédients au choix

Œuf

Jambon

Emmental

Champignons

Pomme de terre

Crêpe au choix

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Nocciolata

Confiture de fraise