Pour vous apporter toujours plus de satisfaction et de plaisir, nous avons fait le choix de travailler avec des artisans et producteurs bio et locaux, soucieux du bien être animal et de la nature. Car nous croyons en une cuisine gourmande et saine pour le corps et l ’esprit.

COMPLETE bio

13.50€

DOUCEUR D’AUTOMNE - bio Végétarien

17.00€

LIBANAISE - bio Vegan

17.00€

FERMIÈRE - bio

17.50€

SAUMONETTE - bio

17.50€

DAUPHINOISE

17.50€

SASSENAGEOISE - bio Végétarien

17.00€

CASTANA - bio

17.50€

FORESTIÈRE - bio Végétarien

17.00€

TERRE MER - bio

17.50€

BROCÉLIANDE - bio Vegan

17.00€

BRESSANE - bio

17.50€

RAVIOLE - Végétarien

17.50€

GALIFLETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

Salada Verde Orgânica SALADE VERTE - bio -

2.50€

A bio Atlântico SALADE ISEROISE

Trout marinado fumado com cal e baga rosa, batatas assadas, grelhadas mussarela salada Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

17.50€

Trout marinado fumado com cal e baga rosa, batatas assadas, grelhadas mussarela salada Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

SALADE ATLANTIQUE - bio

17.50€

A agricultura biológica SALADE AUTOMNALE - bio Vegan

Bacon, ovo frito, batatas assadas, cenouras, salada Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

17.00€

Bacon, ovo frito, batatas assadas, cenouras, salada Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

SALADE POULETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

* A partir agricultura biológica

* A partir agricultura biológica

Beurre sucre - bio

4.00€

Caramel au beurre salé - bio

6.00€

Chocolat noir ou blanc nocciolata - bio

6.00€

Confiture (fraise, myrtille ou abricot) - bio

5.50€

Citron pressé - bio

5.50€

CROUSTIPOMME - bio

8.70€

PROUST - bio

8.70€

DÉLICIEUSE - bio

8.70€

ÉRABLE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

CHAPLIN

8.70€

PRALINOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

Carabana - bio

8.70€

Maya - bio

8.70€

gourmet orgânico CONFÉRENCE - bio galette au sarrasin Vegan

Manteiga com sal caramelo, maçãs douradas, gelado de baunilha Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

8.70€

Manteiga com sal caramelo, maçãs douradas, gelado de baunilha Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

GOURMANDE

8.70€

CHOCO’COCO - bio

8.70€

CARA’POIRE - bio

8.70€

FONDANTE

8.70€

ARDECHOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

NORMANDE - bio

8.70€

*Ingrédient non bio

Coupe

1 boule 3.50€

2 boules 6.00€

3 boules 8.50€

Perfume Parfums Terre Adélice bio

sorvete: vagem de baunilha * * caramelo salgado creme, conhaque *, flor de laranjeira *, trigo sarraceno *, amêndoa *, folhas de hortelã / chocolate *, abóbora / castanha *, verde matcha chá *, avelãs * brilho caramelizado Sorbet: * chocolate escuro, morango *, cal * * pêra, castanha *, aumentou *, * nozes Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

sorvete: vagem de baunilha * * caramelo salgado creme, conhaque *, flor de laranjeira *, trigo sarraceno *, amêndoa *, folhas de hortelã / chocolate *, abóbora / castanha *, verde matcha chá *, avelãs * brilho caramelizado Sorbet: * chocolate escuro, morango *, cal * * pêra, castanha *, aumentou *, * nozes Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

Poire Belle Helene bio COUPE ABONDANCE - bio

2 bolas de pêra, peras cozido, chocolate escuro, chantilly, amêndoas Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

8.70€

2 bolas de pêra, peras cozido, chocolate escuro, chantilly, amêndoas Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

COUPE POIRE BELLE HÉLÈNE - bio

8.70€

Chocolate orgânico Liege COUPE TENTATION - bio

2 bolas de chocolate, de chocolate escuro, chantilly, amêndoas 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

8.70€

2 bolas de chocolate, de chocolate escuro, chantilly, amêndoas 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

COUPE BANANA SPLIT - bio

8.70€

COUPE FLORALE - bio

8.70€

COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS - bio

8.70€

COUPE NATURE - bio Vegan

8.70€

COUPE DAME PAS SI BLANCHE - bio

Uma colher de baunilha, uma bola castanha, creme de castanhas, chantilly 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

8.70€

Uma colher de baunilha, uma bola castanha, creme de castanhas, chantilly 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

Lager orgânica 5 ° - 33cl - Brasseurs Savoyards Bière blonde bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

cerveja branca Orgânica 5 ° - 33cl - Brasseurs Savoyards Bière blanche bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Bière blanche à la myrtille bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Lager na água do mar bio 5 ° - 33cl - Brasserie Morbraz Bière blonde à l’eau de mer bio 5° - 33cl - Brasserie Morbraz

6.50€

Cerveja IPA Organic 5,4 ° - 33cl - Brasserie Slalom Bière IPA bio 5,4°- 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Âmbar Cerveja orgânica 5,7 ° - 33cl - Brasserie Slalom Bière ambrée bio 5,7° - 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Fruités & gourmands

20 cl

50 cl

75 cl

cidra doce ou Perry ou orgânico cru Doux 3° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Doux 2,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Poiré 4° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Rustiques & authentiques

Brut 5° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Brut 4,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

nossas bebidas Nos cocktails

Mojito citron 27.5cl

7.50€

Mojito hibiscus 27.5cl

7.50€

Merlin 12,5 ° - 14 cl POIR’O 9.8° 21cl

Belas Grã-Bretanha, framboesa creme *, cidra Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

7.50€

Belas Grã-Bretanha, framboesa creme *, cidra Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

Le Jazzy - 20cl

7.50€

Val não retorno 9-5 ° - 14 cl DANDY 12,5° 21cl

Pomo, groselha *, cidra Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

7.50€

Pomo, groselha *, cidra Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

Génépi Lime 13,6° - 21cl

7.50€

Fada Morgane 7 ° - 14 cl Fée Morgane 7° - 18 cl

Chouchen, groselha *, cidra Chouchen, crème de cassis*, cidre

7.50€

Chouchen, groselha *, cidra Chouchen, crème de cassis*, cidre

Dame du lac - bio - SANS ALCOOL - 23 cl

6.00€

Virgin Mojito citron - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Virgin Mojito hibiscus - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Pétipurple - SANS ALCOOL bio - 18cl

6.00€

Outras Les autres

Kir Breton cidra - groselha ou de framboesa * * - 14 cl Kir breton bio ou vin blanc - 15 cl

5.50€

Pastis 45 ° bio - 2 cl Pastis 45° - 2 cl

Pastis 12 plantas da região dobradiça Alpes - Provença sabores de alcaçuz e anis.

5.50€

Pastis 12 plantas da região dobradiça Alpes - Provença sabores de alcaçuz e anis.

Chouchen 13,5 ° - 6 cl Chouchen 13,5° - 6 cl

Obtido a partir da fermentação de mel no suco de maçã. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

5.50€

Obtido a partir da fermentação de mel no suco de maçã. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

Pomo 17 ° - 6 cl Pommeau 17°- 6 cl

Aliança de suco de maçã com o Calvados, envelhecido em barris. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

5.50€

Aliança de suco de maçã com o Calvados, envelhecido em barris. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

Calvados AOC Hors d'Age 40° - 4 cl

5.50€

Genepi - 2 cl - 40 ° bio Génépi 40° - 4 cl

Espíritos do solo alpino poderoso com aromas de pimenta hortelã e tomilho.

5.50€

Espíritos do solo alpino poderoso com aromas de pimenta hortelã e tomilho.

Chartreuse verde - 2 cl - 55 ° Limoncello 22° bio - 4 cl

poderosos licor 130 plantas, com idades em barris de carvalho.

5.50€

poderosos licor 130 plantas, com idades em barris de carvalho.

Nossos sucos e xaropes Nos jus et sirops

suco de maçã ou bio laranja - 20 cl Jus de pomme bio - 20 cl

3.50€

Suco de maçã espumante - 20 cl Jus de pomme pétillant - 20 cl

3.50€

néctar de damasco ou pêssego ou pêra - 20 cl - bio Nectar d'abricot, pêche, poire ou mangue - 20 cl - bio

3.50€

Xaropes escolha: limão, grenadine, hortelã, morango, pêssego - 20 cl - bio Sirop bio au choix : Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron - 20 cl

3.50€

jardim nºs Nos sodas

Symples Energisante bio - 33cl

5.00€

Symples Détoxifiante bio - 33cl

5.00€

Symples Relaxante bio - 33cl

5.00€

Elixia Limonade bio - 33cl - bio Lim'o citron vert ou lim'o myrtilles bio - 33 cl - bio

5.00€

Yaute cola bio - 33 cl

5.00€

Waters Eaux

50cl

Badoit

Água com gás Eau pétillante

5.50€

Água com gás Eau pétillante

Citron pressé - bio

4.50€

Vin blanc

12 cl

50 cl

75 cl

Viognier - La Bonne étoile - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Marsanne - Rendez Vous - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rouge

Syrah - Cuvée des Vernes - Domaine Barou

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rosé

Côte du Rhône - Style - Corinne Depeyre bio

5.00€

20.00€

30.00€

café orgânico Café Expresso

1.90€

creme de café orgânico Décafénié

2.00€

bio cappucino Noisette

2.00€

Café descafeinado Café Crème

3.50€

chás orgânicos e infusões Café Allongé

2.30€

Cappuccino

4.50€

Thés et Infusions

4.00€

MARITIME - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

FROMAGÈRE - bio - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

VEGETALE - bio servis avec blinis de sarrasin

15.00€

Menu midi - bio

16.00€

Boisson au choix

Cidre poiré

Jus de fruit

Galettevau choix

Œuf, jambon fermier, emmental, salade

Brie, miel, noix, salade

Pleurotes & Shiitakes, épinards, pommes de terre, béchamel Vegan

Œuf, 2 légumes au choix, salade : Potimarron - Oignons - Epinards - Panais - Poireaux - Pleurotes & Shiitakes - Pommes de terre

Crêpe au choix Végan sur demande

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Nocciolata

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Confiture

Citron pressé

Fraise

Myrtille

Abricot

Menu enfant - bio

12.00€

Un jus de fruit au choix - 20cl

Galette avec 2 ingrédients au choix

Œuf

Jambon

Emmental

Champignons

Pomme de terre

Crêpe au choix

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Nocciolata

Confiture de fraise