Pour vous apporter toujours plus de satisfaction et de plaisir, nous avons fait le choix de travailler avec des artisans et producteurs bio et locaux, soucieux du bien être animal et de la nature. Car nous croyons en une cuisine gourmande et saine pour le corps et l ’esprit.

COMPLETE bio

13.50€

DOUCEUR D’AUTOMNE - bio Végétarien

17.00€

LIBANAISE - bio Vegan

17.00€

FERMIÈRE - bio

17.50€

SAUMONETTE - bio

17.50€

DAUPHINOISE

17.50€

SASSENAGEOISE - bio Végétarien

17.00€

CASTANA - bio

17.50€

FORESTIÈRE - bio Végétarien

17.00€

TERRE MER - bio

17.50€

BROCÉLIANDE - bio Vegan

17.00€

BRESSANE - bio

17.50€

RAVIOLE - Végétarien

17.50€

GALIFLETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

Ensalada verde orgánica SALADE VERTE - bio -

2.50€

El bio Atlántico SALADE ISEROISE

Marinados de trucha ahumada con cal y baya rosa, patatas asadas, a la plancha ensalada de mozzarella Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

17.50€

Marinados de trucha ahumada con cal y baya rosa, patatas asadas, a la plancha ensalada de mozzarella Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

SALADE ATLANTIQUE - bio

17.50€

La agricultura ecológica SALADE AUTOMNALE - bio Vegan

Tocino, huevo frito, patatas asadas, zanahorias, ensalada Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

17.00€

Tocino, huevo frito, patatas asadas, zanahorias, ensalada Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

SALADE POULETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

* A partir de la agricultura ecológica

* A partir de la agricultura ecológica

Beurre sucre - bio

4.00€

Caramel au beurre salé - bio

6.00€

Chocolat noir ou blanc nocciolata - bio

6.00€

Confiture (fraise, myrtille ou abricot) - bio

5.50€

Citron pressé - bio

5.50€

CROUSTIPOMME - bio

8.70€

PROUST - bio

8.70€

DÉLICIEUSE - bio

8.70€

ÉRABLE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

CHAPLIN

8.70€

PRALINOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

Carabana - bio

8.70€

Maya - bio

8.70€

gourmet orgánica CONFÉRENCE - bio galette au sarrasin Vegan

Caramelo de mantequilla salada, manzanas de oro, helado de vainilla Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

8.70€

Caramelo de mantequilla salada, manzanas de oro, helado de vainilla Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

GOURMANDE

8.70€

CHOCO’COCO - bio

8.70€

CARA’POIRE - bio

8.70€

FONDANTE

8.70€

ARDECHOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

NORMANDE - bio

8.70€

*Ingrédient non bio

Coupe

1 boule 3.50€

2 boules 6.00€

3 boules 8.50€

Perfume Parfums Terre Adélice bio

helados: vaina de vainilla * * salados caramelo crema, brandy *, flor de naranja *, * el trigo sarraceno, * almendras, hojas de menta / del chocolate *, calabaza / de castaño *, matcha té verde *, avellanas * brillo caramelizado Sorbete: * chocolate negro, * fresa, limón * * pera, castaña *, rosa *, * tuercas Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

helados: vaina de vainilla * * salados caramelo crema, brandy *, flor de naranja *, * el trigo sarraceno, * almendras, hojas de menta / del chocolate *, calabaza / de castaño *, matcha té verde *, avellanas * brillo caramelizado Sorbete: * chocolate negro, * fresa, limón * * pera, castaña *, rosa *, * tuercas Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

Bio Poire Belle Helene COUPE ABONDANCE - bio

2 bolas de pera, peras escalfados, chocolate negro, crema batida, almendras Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

8.70€

2 bolas de pera, peras escalfados, chocolate negro, crema batida, almendras Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

COUPE POIRE BELLE HÉLÈNE - bio

8.70€

Chocolate orgánico Lieja COUPE TENTATION - bio

2 bolas de chocolate, chocolate negro, crema batida, almendras 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

8.70€

2 bolas de chocolate, chocolate negro, crema batida, almendras 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

COUPE BANANA SPLIT - bio

8.70€

COUPE FLORALE - bio

8.70€

COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS - bio

8.70€

COUPE NATURE - bio Vegan

8.70€

Mont Blanc bio COUPE DAME PAS SI BLANCHE - bio

1 cucharada de vainilla, 1 balón castaña, crema de castañas, batida 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

8.70€

1 cucharada de vainilla, 1 balón castaña, crema de castañas, batida 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

Orgánica Lager 5 ° - 33 cl - Brasseurs saboyanos Bière blonde bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

La cerveza blanca Orgánica 5 ° - 33 cl - Brasseurs saboyanos Bière blanche bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Bière blanche à la myrtille bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Lager en agua de mar bio 5 ° - 33 cl - Brasserie Morbraz Bière blonde à l’eau de mer bio 5° - 33cl - Brasserie Morbraz

6.50€

Cerveza Orgánica IPA 5.4 ° - 33 cl - Brasserie Slalom Bière IPA bio 5,4°- 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Ámbar cerveza orgánica 5,7 ° - 33 cl - Brasserie Slalom Bière ambrée bio 5,7° - 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Fruités & gourmands

20 cl

50 cl

75 cl

sidra dulce o Perry o prima orgánica Doux 3° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Doux 2,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Poiré 4° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Rustiques & authentiques

Brut 5° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Brut 4,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

nuestras bebidas Nos cocktails

Mojito citron 27.5cl

7.50€

Mojito hibiscus 27.5cl

7.50€

Merlin 12,5 ° - 14 cl POIR’O 9.8° 21cl

Fine Bretaña, frambuesa crema *, sidra Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

7.50€

Fine Bretaña, frambuesa crema *, sidra Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

Le Jazzy - 20cl

7.50€

Val no retorno 9-5 ° - 14 cl DANDY 12,5° 21cl

Pomo, * grosella negra, la sidra Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

7.50€

Pomo, * grosella negra, la sidra Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

Génépi Lime 13,6° - 21cl

7.50€

Fairy Morgane 7 ° - 14 cl Fée Morgane 7° - 18 cl

Chouchen, * grosella negra, la sidra Chouchen, crème de cassis*, cidre

7.50€

Chouchen, * grosella negra, la sidra Chouchen, crème de cassis*, cidre

Dame du lac - bio - SANS ALCOOL - 23 cl

6.00€

Virgin Mojito citron - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Virgin Mojito hibiscus - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Pétipurple - SANS ALCOOL bio - 18cl

6.00€

Los otros Les autres

Kir Breton sidra - grosella negra o frambuesa * * - 14 cl Kir breton bio ou vin blanc - 15 cl

5.50€

Pastis 45 ° bio - 2 cl Pastis 45° - 2 cl

Pastis 12 plantas de la región bisagra Alpes - Provenza sabores de regaliz y anís.

5.50€

Pastis 12 plantas de la región bisagra Alpes - Provenza sabores de regaliz y anís.

Chouchen 13,5 ° - 6 cl Chouchen 13,5° - 6 cl

Se obtiene de la fermentación de la miel en el jugo de manzana. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

5.50€

Se obtiene de la fermentación de la miel en el jugo de manzana. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

Pomo 17 ° - 6 cl Pommeau 17°- 6 cl

Alianza de jugo de manzana con Calvados, envejecido en barricas. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

5.50€

Alianza de jugo de manzana con Calvados, envejecido en barricas. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

Calvados AOC Hors d'Age 40° - 4 cl

5.50€

Génépi - 2 cl - 40 ° bio Génépi 40° - 4 cl

Espíritus de la tierra alpina poderoso con aromas de pimienta menta y tomillo.

5.50€

Espíritus de la tierra alpina poderoso con aromas de pimienta menta y tomillo.

Chartreuse verde - 2 cl - 55 ° Limoncello 22° bio - 4 cl

poderosos licor de 130 plantas, en barricas de roble.

5.50€

poderosos licor de 130 plantas, en barricas de roble.

Nuestros jugos y jarabes Nos jus et sirops

jugo de manzana o naranja bio - 20 cl Jus de pomme bio - 20 cl

3.50€

Jugo de manzana con gas - 20 cl Jus de pomme pétillant - 20 cl

3.50€

néctar de albaricoque o melocotón o pera - 20 cl - bio Nectar d'abricot, pêche, poire ou mangue - 20 cl - bio

3.50€

Jarabes elección: limón, granadina, menta, fresa, melocotón - 20 cl - bio Sirop bio au choix : Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron - 20 cl

3.50€

nn jardín Nos sodas

Symples Energisante bio - 33cl

5.00€

Symples Détoxifiante bio - 33cl

5.00€

Symples Relaxante bio - 33cl

5.00€

Elixia Limonade bio - 33 cl - bio Lim'o citron vert ou lim'o myrtilles bio - 33 cl - bio

5.00€

Breiz pegamento o adhesivo Breiz 0-33 cl Yaute cola bio - 33 cl

5.00€

aguas Eaux

50cl

Badoit

Agua con gas Eau pétillante

5.50€

Agua con gas Eau pétillante

Citron pressé - bio

4.50€

Vin blanc

12 cl

50 cl

75 cl

Viognier - La Bonne étoile - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Marsanne - Rendez Vous - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rouge

Syrah - Cuvée des Vernes - Domaine Barou

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rosé

Côte du Rhône - Style - Corinne Depeyre bio

5.00€

20.00€

30.00€

café orgánico Café Expresso

1.90€

crema de café orgánico Décafénié

2.00€

bio capuchino Noisette

2.00€

Café descafeinado Café Crème

3.50€

tés orgánicos e infusiones Café Allongé

2.30€

Cappuccino

4.50€

Thés et Infusions

4.00€

MARITIME - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

FROMAGÈRE - bio - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

VEGETALE - bio servis avec blinis de sarrasin

15.00€

Menu midi - bio

16.00€

Boisson au choix

Cidre poiré

Jus de fruit

Galettevau choix

Œuf, jambon fermier, emmental, salade

Brie, miel, noix, salade

Pleurotes & Shiitakes, épinards, pommes de terre, béchamel Vegan

Œuf, 2 légumes au choix, salade : Potimarron - Oignons - Epinards - Panais - Poireaux - Pleurotes & Shiitakes - Pommes de terre

Crêpe au choix Végan sur demande

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Nocciolata

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Confiture

Citron pressé

Fraise

Myrtille

Abricot

Menu enfant - bio

12.00€

Un jus de fruit au choix - 20cl

Galette avec 2 ingrédients au choix

Œuf

Jambon

Emmental

Champignons

Pomme de terre

Crêpe au choix

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Nocciolata

Confiture de fraise