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Pour vous apporter toujours plus de satisfaction et de plaisir, nous avons fait le choix de travailler avec des artisans et producteurs bio et locaux, soucieux du bien être animal et de la nature. Car nous croyons en une cuisine gourmande et saine pour le corps et l ’esprit.
Todos los platos de la carta son caseros y desarrollado localmente a partir de materias primas Tous les plats de la carte sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts
GALETTES DE SARRASIN
COMPLETE
13.50€
PAOLIE
18.00€
BOURNETTE
17.50€
LIBANAISE Vegan
17.50€
CHEVRETTE Végétarien
17.00€
PAYSANNE
17.50€
VERCORS
18.00€
VEGGIE Vegan
17.50€
CAMPAGNARDE
17.50€
PRINTANIERE Végétarien
17.50€
GALIFLETTE
17.50€
ENSALADAS SALADES
El bio Atlántico SALADE BIQUETTE Végétarien
Marinados de trucha ahumada con cal y baya rosa, patatas asadas, a la plancha ensalada de mozzarella Fromage de chèvre sur blinis de sarrasin, radis, épinards, ciboulette, miel, amandes
17.00€
Marinados de trucha ahumada con cal y baya rosa, patatas asadas, a la plancha ensalada de mozzarella Fromage de chèvre sur blinis de sarrasin, radis, épinards, ciboulette, miel, amandes
SALADE ISEROISE
17.50€
La agricultura ecológica SALADE ARC EN CIEL
Tocino, huevo frito, patatas asadas, zanahorias, ensalada Truite du Vercors, courgettes, pommes de terre rôties, pesto de fanes de radis, épinards, ciboulette, tuile de parmesan
18.00€
Tocino, huevo frito, patatas asadas, zanahorias, ensalada Truite du Vercors, courgettes, pommes de terre rôties, pesto de fanes de radis, épinards, ciboulette, tuile de parmesan
SALADE POULETTE
17.50€
SALADE VEGAN Vegan
17.50€
TRIGO PANCAKES CRÊPES DE FROMENT
Beurre sucre
4.00€
Caramel au beurre salé
6.00€
Chocolat noir Valrhona ou Nocciolata
6.00€
Confiture (fraise, myrtille ou abricot)
6.00€
Citron pressé
6.00€
CROUSTIPOMME
8.70€
ROUGE DÉLICE
8.70€
DÉLICIEUSE
8.70€
ÉPICURIENNE galette au sarrasin Vegan
8.70€
PROUST
8.70€
CANADIENNE
8.70€
PRALINOISE galette au sarrasin Vegan
8.70€
CARABANA
8.70€
gourmet orgánica GIVRÉE
Caramelo de mantequilla salada, manzanas de oro, helado de vainilla Crème de citron, fraises, sorbet citron & basilic, crumble, chantilly
8.70€
Caramelo de mantequilla salada, manzanas de oro, helado de vainilla Crème de citron, fraises, sorbet citron & basilic, crumble, chantilly
CHOCO'COCO
8.70€
ÉRABLE galette au sarrasin Vegan
8.70€
ARDECHOISE galette au sarrasin Vegan
8.70€
*Ingrédient non bio
MENUS
Menu midi
17.00€
UNE BOISSON AU CHOIX 20cl / A drink to choose from
Cidre, Poiré ou Jus de fruit / Cider, Pear cider or Fruit juice
UNE GALETTE AU CHOIX / A buckwheat crêpe to choose from
OEuf, jambon, emmental, salade
Chèvre, miel, noix, salade
Courgettes, épinards, pommes de terre, béchamel Vegan
OEuf, 2 légumes au choix, salade
UNE CRÊPE AU CHOIX Vegan sur demande
Beurre sucre - Chocolat noir - Nocciolata - Caramel beurre salé - Citron pressé - Crème de marron - Confiture : Fraise - Myrtille - Abricot
Menu enfant
13.00€
UN JUS DE FRUIT AU CHOIX 20cl
UNE GALETTE AVEC 2 INGREDIENTS AU CHOIX PARMI
Œuf
Jambon
Emmental
Courgettes
Pomme de terre
Crêpe au choix
Beurre sucre
Chocolat noir
Caramel Beurre Salé
Crème de marron
Nocciolata
Confiture de fraise
ICE BIO CRAFT GLACES
Coupe
1 boule 3.50€
2 boules 6.00€
3 boules 8.50€
Perfume Parfums Terre Adélice
helados: vaina de vainilla * * salados caramelo crema, brandy *, flor de naranja *, * el trigo sarraceno, * almendras, hojas de menta / del chocolate *, calabaza / de castaño *, matcha té verde *, avellanas * brillo caramelizado Sorbete: * chocolate negro, * fresa, limón * * pera, castaña *, rosa *, * tuercas Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate
helados: vaina de vainilla * * salados caramelo crema, brandy *, flor de naranja *, * el trigo sarraceno, * almendras, hojas de menta / del chocolate *, calabaza / de castaño *, matcha té verde *, avellanas * brillo caramelizado Sorbete: * chocolate negro, * fresa, limón * * pera, castaña *, rosa *, * tuercas Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate
Bio Poire Belle Helene COUPE ABONDANCE
2 bolas de pera, peras escalfados, chocolate negro, crema batida, almendras Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds
8.70€
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COUPE MISSES FREEZE - Vegan
8.70€
Chocolate orgánico Lieja COUPE TENTATION
2 bolas de chocolate, chocolate negro, crema batida, almendras 1 glace vanille, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, nocciolata, chantilly, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 caramelized hazelnuts, nocciolata, whipped cream, hazelnuts*
8.70€
2 bolas de chocolate, chocolate negro, crema batida, almendras 1 glace vanille, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, nocciolata, chantilly, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 caramelized hazelnuts, nocciolata, whipped cream, hazelnuts*
COUPE BANANA SPLIT
8.70€
COUPE FRUITÉ
8.70€
COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS
8.70€
COUPE NATURE Vegan
8.70€
Mont Blanc bio COUPE DAME PAS SI BLANCHE
1 cucharada de vainilla, 1 balón castaña, crema de castañas, batida 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream
8.70€
1 cucharada de vainilla, 1 balón castaña, crema de castañas, batida 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream
Recomendar a la NOS SOFTS
nn jardín Nos Infusions glacées 33cl
Symples Energisante - 33cl
5.50€
Symples Relaxante - 33cl
5.50€
Elixia Limonade bio - 33 cl - bio Lim'o citron vert ou lim'o myrtilles - 33cl
5.50€
Breiz pegamento o adhesivo Breiz 0-33 cl Yaute cola - 33 cl
5.50€
aguas Eaux
50cl
Badoit
Agua con gas Eau pétillante
6.00€
Agua con gas Eau pétillante
Nuestras cervezas BIÈRES
Orgánica Lager 5 ° - 33 cl - Brasseurs saboyanos Bière blonde 5° - 33cl
6.50€
La cerveza blanca Orgánica 5 ° - 33 cl - Brasseurs saboyanos Bière blanche 5° - 33cl
6.50€
Bière blanche à la myrtille 5° - 33cl
6.50€
Cerveza Orgánica IPA 5.4 ° - 33 cl - Brasserie Slalom Bière IPA 5,4°- 33cl
6.50€
Ámbar cerveza orgánica 5,7 ° - 33 cl - Brasserie Slalom Bière ambrée 5,7° - 33cl
6.50€
NUESTRA SIDRA CIDRES
Fruités & gourmands
sidra dulce o Perry o prima orgánica Doux 2,5° Sweet
17.00€
Brut 4,5° Dry
17.00€
Poiré 4° Pear cider
17.00€
Rustiques & authentiques
Doux 3° Sweet
17.00€
Brut 5° Dry
17.00€
el aperitivo APÉRITIFS
nuestras bebidas Nos cocktails
MOJITO CITRON 10° 23cl
8.00€
CUBA LIBRE HIBISCUS 13.9° 23cl
8.00€
Merlin 12,5 ° - 14 cl MANGO 9° 23cl
Fine Bretaña, frambuesa crema *, sidra Crème de framboise, rhum*, nectar mangue, sucre de canne* / Raspberry cream, rhum*, mango nectar, cane sugar*
8.00€
Fine Bretaña, frambuesa crema *, sidra Crème de framboise, rhum*, nectar mangue, sucre de canne* / Raspberry cream, rhum*, mango nectar, cane sugar*
MUSIC HALL 11.3° 23cl
8.00€
Val no retorno 9-5 ° - 14 cl MOJITO HIBISCUS 10° 23cl
Pomo, * grosella negra, la sidra Sirop d’hibiscus, citron vert, menthe, rhum*, jus de citron, sucre de canne*, limonade citron vert Hibiscus syrup, lime, mint, rhum*, lime juice, cane sugar*, lime lemonade
8.00€
Pomo, * grosella negra, la sidra Sirop d’hibiscus, citron vert, menthe, rhum*, jus de citron, sucre de canne*, limonade citron vert Hibiscus syrup, lime, mint, rhum*, lime juice, cane sugar*, lime lemonade
GENEPI LIME 12,2° 23cl
8.00€
Fairy Morgane 7 ° - 14 cl VIRGIN HIBISCUS 23cl
Chouchen, * grosella negra, la sidra Sirop d’hibiscus, limonade citron vert, jus de citron, sucre de canne*, menthe Hibiscus syrup, lime lemonade, lime juice, cane sugar*, mint
6.50€
Chouchen, * grosella negra, la sidra Sirop d’hibiscus, limonade citron vert, jus de citron, sucre de canne*, menthe Hibiscus syrup, lime lemonade, lime juice, cane sugar*, mint
DAME DU LAC 23cl
6.50€
VIRGIN MOJITO 23cl
6.50€
FEE MORGANE 7° 20cl 8.00
8.00€
Los otros Les autres
Kir Breton sidra - grosella negra o frambuesa * * - 14 cl Kir breton ou vin blanc - 15 cl
5.50€
Pastis 45 ° bio - 2 cl Pastis 45° - 2 cl
Pastis 12 plantas de la región bisagra Alpes - Provenza sabores de regaliz y anís.
5.50€
Pastis 12 plantas de la región bisagra Alpes - Provenza sabores de regaliz y anís.
Chouchen 13,5 ° - 6 cl Chouchen 13,5° - 6 cl
Se obtiene de la fermentación de la miel en el jugo de manzana. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme
6.00€
Se obtiene de la fermentación de la miel en el jugo de manzana. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme
Pomo 17 ° - 6 cl Pommeau 17°- 6 cl
Alianza de jugo de manzana con Calvados, envejecido en barricas. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût
5.50€
Alianza de jugo de manzana con Calvados, envejecido en barricas. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût
el aparato digestivo DIGESTIFS
Calvados AOC Hors d'Age 40° - 4 cl
6.00€
Génépi - 2 cl - 40 ° bio Génépi 40° - 4 cl
Espíritus de la tierra alpina poderoso con aromas de pimienta menta y tomillo.
6.00€
Espíritus de la tierra alpina poderoso con aromas de pimienta menta y tomillo.
Chartreuse verde - 2 cl - 55 ° Limoncello 22° - 4 cl
poderosos licor de 130 plantas, en barricas de roble.
6.00€
poderosos licor de 130 plantas, en barricas de roble.
VINS
Vin blanc
12 cl
50 cl
75 cl
Viognier d’Ardèche
5.00€
18.00€
28.00€
Vin rouge
Le clos des Serres - Syrah Grenache
5.00€
18.00€
28.00€
Vin rosé
Gris de Grenache
5.00€
18.00€
28.00€
NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Utilizamos el café orgánico, 100% Arábica.
café orgánico Café Expresso
2.00€
crema de café orgánico Décafénié
2.20€
bio capuchino Noisette
2.20€
Café descafeinado Café Crème
3.50€
tés orgánicos e infusiones Café Allongé
2.50€
Cappuccino
4.50€
Thés et Infusions
4.00€
Chocolat chaud
4.50€
Chocolat viennois
5.50€
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