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Pour vous apporté toujours plus de satisfaction et de plaisir, nous avons fait le choix de travaillé avec des artisans et producteurs locaux. Nous croyons en une cuisine gourmande et saine pour le corps et l ’esprit.
Todos los platos de la carta son caseros y desarrollado localmente a partir de materias primas Tous les plats de la carte sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts
GALETTES DE SARRASIN
COMPLETE
13.50€
DOUCEUR D’AUTOMNE - Végétarien
18.50€
LIBANAISE - Vegan
19.00€
FERMIÈRE
19.00€
EPICURIENNE - Végétarien
18.50€
NORDIQUE
19.00€
FORESTIÈRE - Végétarien
18.50€
CHEVRETTE - Végétarien
17.50€
BRESSANE
19.00€
CASTANA
18.50€
VEGGIE - Vegan
19.00€
RAVIOLINE
19.00€
SASSENAGEOISE
19.00€
GALIFLETTE
19.00€
ENSALADAS SALADES
Ensalada verde orgánica SALADE VERTE
2.50€
El bio Atlántico SALADE BIQUETTE Végétarien
Marinados de trucha ahumada con cal y baya rosa, patatas asadas, a la plancha ensalada de mozzarella Fromage de chèvre sur blinis de sarrasin, épinards, ciboulette, miel, amandes
18.50€
Marinados de trucha ahumada con cal y baya rosa, patatas asadas, a la plancha ensalada de mozzarella Fromage de chèvre sur blinis de sarrasin, épinards, ciboulette, miel, amandes
SALADE ISEROISE
19.50€
La agricultura ecológica SALADE ATLANTIQUE
Tocino, huevo frito, patatas asadas, zanahorias, ensalada Saumon fumé, brie, épinard, panais, pommes de terre rôties, ciboulette, lin
19.50€
Tocino, huevo frito, patatas asadas, zanahorias, ensalada Saumon fumé, brie, épinard, panais, pommes de terre rôties, ciboulette, lin
SALADE VEGAN Vegan
19.50€
TRIGO PANCAKES CRÊPES DE FROMENT
BEURRE SUCRE
4.00€
CARAMEL AU BEURRE SALÉ
5.00€
CHOCOLAT NOIR Valrhona ou NOCCIOLATA
5.00€
CRÈME DE MARRON
5.00€
CONFITURE
5.00€
CITRON PRESSÉ
5.00€
DOUCEUR D’AMANDE
7.50€
CROUSTIPOMME
7.50€
CANADIENNE
7.50€
PROUST
7.50€
CONFÉRENCE - galette au sarrasin Vegan
7.50€
NORMANDE
7.50€
gourmet orgánica GUÉRANDAISE
Caramelo de mantequilla salada, manzanas de oro, helado de vainilla Caramel au beurre salé, glace nougat, chantilly, amandes
7.50€
Caramelo de mantequilla salada, manzanas de oro, helado de vainilla Caramel au beurre salé, glace nougat, chantilly, amandes
PRALINOISE galette au sarrasin Vegan
7.50€
SARRASINE - galette au sarrasin
7.50€
CHAPLIN
7.50€
CHOCO’COCO
7.50€
CARABANA
7.50€
MAYA
7.50€
ARDECHOISE galette au sarrasin Vegan
7.50€
ÉRABLE - galette au sarrasin Vegan
7.50€
CAFE GOURMAND
8.00€
MENUS
Menu midi
17.50€
UNE BOISSON AU CHOIX 20cl
Cidre, Poiré ou Jus de fruit
UNE GALETTE AU CHOIX
OEuf, jambon, emmental, salade
Chèvre, miel, noix, salade
Champignons, épinards, pommes de terre, béchamel Vegan
OEuf, 2 légumes au choix, salade
UNE CRÊPE AU CHOIX Vegan sur demande
Beurre sucre - Chocolat noir - Nocciolata - Caramel beurre salé - Citron pressé - Crème de marron - Confiture : Fraise - Myrtille - Abricot
Menu enfant
13.00€
UN JUS DE FRUIT AU CHOIX 20cl
UNE GALETTE AVEC 3 INGREDIENTS AU CHOIX PARMI
Œuf
Jambon
Emmental
Champignons
Pomme de terre
Crêpe au choix
Beurre sucre
Chocolat noir
Caramel Beurre Salé
Crème de marron
Nocciolata
Confiture de fraise
ICE BIO CRAFT GLACES
Coupe
1 boule 3.00€
2 boules 5.50€
3 boules 7.50€
Perfume Parfums Terre Adélice
helados: vaina de vainilla * * salados caramelo crema, brandy *, flor de naranja *, * el trigo sarraceno, * almendras, hojas de menta / del chocolate *, calabaza / de castaño *, matcha té verde *, avellanas * brillo caramelizado Sorbete: * chocolate negro, * fresa, limón * * pera, castaña *, rosa *, * tuercas Glaces Noisettes aux éclats caramélisés, Vanille, Caramel crème salée, Nougat, Madeleine, Amande, Sarrasin, Potimarron & châtaigne, Roquefort Sorbet : Poire, Châtaigne, Fraise, Citron-basilic, Noix, Chocolat noir, Noix de coco, Tomate & basilic
helados: vaina de vainilla * * salados caramelo crema, brandy *, flor de naranja *, * el trigo sarraceno, * almendras, hojas de menta / del chocolate *, calabaza / de castaño *, matcha té verde *, avellanas * brillo caramelizado Sorbete: * chocolate negro, * fresa, limón * * pera, castaña *, rosa *, * tuercas Glaces Noisettes aux éclats caramélisés, Vanille, Caramel crème salée, Nougat, Madeleine, Amande, Sarrasin, Potimarron & châtaigne, Roquefort Sorbet : Poire, Châtaigne, Fraise, Citron-basilic, Noix, Chocolat noir, Noix de coco, Tomate & basilic
Bio Poire Belle Helene COUPE ABONDANCE
2 bolas de pera, peras escalfados, chocolate negro, crema batida, almendras Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes
7.50€
2 bolas de pera, peras escalfados, chocolate negro, crema batida, almendras Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes
COUPE MISSES FREEZE - Vegan
7.50€
Chocolate orgánico Lieja COUPE TENTATION
2 bolas de chocolate, chocolate negro, crema batida, almendras 1 glace vanille, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, nocciolata, chantilly, noisettes
7.50€
2 bolas de chocolate, chocolate negro, crema batida, almendras 1 glace vanille, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, nocciolata, chantilly, noisettes
COUPE BANANA SPLIT
7.50€
COUPE GOURMANDE
7.50€
COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS
8.70€
COUPE NATURE - Vegan
8.70€
Mont Blanc bio COUPE L'INSOUCIANTE
1 cucharada de vainilla, 1 balón castaña, crema de castañas, batida 1 glace nougat, 1 glace vanille, chantilly, miel, amandes
7.50€
1 cucharada de vainilla, 1 balón castaña, crema de castañas, batida 1 glace nougat, 1 glace vanille, chantilly, miel, amandes
COUPE POIRE BELLE HÉLÈNE
7.50€
Recomendar a la NOS SOFTS
Elixia Limonade bio - 33 cl - bio Lim'o citron vert ou lim'o myrtilles - 33cl
5.50€
Breiz pegamento o adhesivo Breiz 0-33 cl Yaute cola - 33 cl
5.50€
Badoit 50cl
Agua con gas Eau pétillante
5.50€
Agua con gas Eau pétillante
Nuestras cervezas BIÈRES
Orgánica Lager 5 ° - 33 cl - Brasseurs saboyanos Bière blonde 5° - 33cl
6.50€
La cerveza blanca Orgánica 5 ° - 33 cl - Brasseurs saboyanos Bière blanche 5° - 33cl
6.50€
Bière blanche à la myrtille 5° - 33cl
6.50€
Cerveza Orgánica IPA 5.4 ° - 33 cl - Brasserie Slalom Bière IPA 5,4°- 33cl
6.50€
Ámbar cerveza orgánica 5,7 ° - 33 cl - Brasserie Slalom Bière ambrée 5,7° - 33cl
6.50€
NUESTRA SIDRA CIDRES
Fruités & gourmands
sidra dulce o Perry o prima orgánica Doux 2,5°
15.00€
Brut 4,5°
15.00€
Poiré 4°
15.00€
Rustiques & authentiques
Doux 3°
15.00€
Brut 5°
15.00€
el aperitivo APÉRITIFS
nuestras bebidas Nos cocktails
DANDY 8° 23cl
8.00€
CUBA LIBRE HIBISCUS 13.9° 23cl
8.00€
Merlin 12,5 ° - 14 cl LE JAZZY 7° 23cl
Fine Bretaña, frambuesa crema *, sidra Pommeau, Cointreau, Yaute cola, jus de citron, limonade citron vert
8.00€
Fine Bretaña, frambuesa crema *, sidra Pommeau, Cointreau, Yaute cola, jus de citron, limonade citron vert
MUSIC HALL 11.3° 23cl
8.00€
GENEPI LIME 12,2° 23cl
8.00€
Fairy Morgane 7 ° - 14 cl VIRGIN HIBISCUS 23cl
Chouchen, * grosella negra, la sidra Sirop d’hibiscus, limonade citron vert, jus de citron, sucre de canne, menthe
6.50€
Chouchen, * grosella negra, la sidra Sirop d’hibiscus, limonade citron vert, jus de citron, sucre de canne, menthe
DAME DU LAC 23cl
6.50€
PÉTIFRUITÉ 23cl
6.50€
FEE MORGANE 7° 20cl 8.00
7.00€
Los otros Les autres
Kir Breton sidra - grosella negra o frambuesa * * - 14 cl Kir breton ou vin blanc - 15 cl
5.50€
Pastis 45 ° bio - 2 cl Pastis 45° - 2 cl
Pastis 12 plantas de la región bisagra Alpes - Provenza sabores de regaliz y anís.
5.50€
Pastis 12 plantas de la región bisagra Alpes - Provenza sabores de regaliz y anís.
Chouchen 13,5 ° - 6 cl Chouchen 13,5° - 6 cl
Se obtiene de la fermentación de la miel en el jugo de manzana. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme
6.00€
Se obtiene de la fermentación de la miel en el jugo de manzana. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme
Pomo 17 ° - 6 cl Pommeau 17°- 6 cl
Alianza de jugo de manzana con Calvados, envejecido en barricas. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût
5.50€
Alianza de jugo de manzana con Calvados, envejecido en barricas. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût
el aparato digestivo DIGESTIFS
Calvados AOC Hors d'Age 40° - 4 cl
6.00€
Génépi - 2 cl - 40 ° bio Génépi 40° - 4 cl
Espíritus de la tierra alpina poderoso con aromas de pimienta menta y tomillo.
6.00€
Espíritus de la tierra alpina poderoso con aromas de pimienta menta y tomillo.
Chartreuse verde - 2 cl - 55 ° Limoncello 22° - 4 cl
poderosos licor de 130 plantas, en barricas de roble.
6.00€
poderosos licor de 130 plantas, en barricas de roble.
VINS
Vin blanc
12 cl
50 cl
75 cl
Viognier d’Ardèche
5.00€
18.00€
28.00€
Vin rouge
Le clos des Serres - Syrah Grenache
5.00€
18.00€
28.00€
Vin rosé
Gris de Grenache
5.00€
18.00€
28.00€
NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Utilizamos el café orgánico, 100% Arábica.
café orgánico Café Expresso
2.00€
crema de café orgánico Décafénié
2.20€
bio capuchino Noisette
2.20€
Café descafeinado Café Crème
3.50€
tés orgánicos e infusiones Café Allongé
2.50€
Cappuccino
4.50€
Thés et Infusions
4.00€
Chocolat chaud
4.50€
Chocolat viennois
5.50€
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