Pour vous apporter toujours plus de satisfaction et de plaisir, nous avons fait le choix de travailler avec des artisans et producteurs bio et locaux, soucieux du bien être animal et de la nature. Car nous croyons en une cuisine gourmande et saine pour le corps et l ’esprit.

COMPLETE bio

13.50€

DOUCEUR D’AUTOMNE - bio Végétarien

17.00€

LIBANAISE - bio Vegan

17.00€

FERMIÈRE - bio

17.50€

SAUMONETTE - bio

17.50€

DAUPHINOISE

17.50€

SASSENAGEOISE - bio Végétarien

17.00€

CASTANA - bio

17.50€

FORESTIÈRE - bio Végétarien

17.00€

TERRE MER - bio

17.50€

BROCÉLIANDE - bio Vegan

17.00€

BRESSANE - bio

17.50€

RAVIOLE - Végétarien

17.50€

GALIFLETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

Insalata verde organica SALADE VERTE - bio -

2.50€

Il bio Atlantico SALADE ISEROISE

Trota marinata affumicata con calce e bacche rosa, patate al forno, alla griglia insalata mozzarella Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

17.50€

Trota marinata affumicata con calce e bacche rosa, patate al forno, alla griglia insalata mozzarella Œuf au plat, tomme du Vercors, lard fumé Isérois, ravioles du Royan*, épinards, noix du Dauphiné Fried egg, tomme cheese, smoked bacon, French ravioli*, spinachs, walnuts

SALADE ATLANTIQUE - bio

17.50€

L'agricoltura biologica SALADE AUTOMNALE - bio Vegan

Pancetta, uovo fritto, patate arrosto, carote, insalata Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

17.00€

Pancetta, uovo fritto, patate arrosto, carote, insalata Epinards, tofu, potimarron, châtaignes, pommes de terre rôties, noix du Dauphiné, noisettes du Piémont* Spinachs, tofu, pumpkin, chestnuts, potatoes, walnuts, hazelnuts*

SALADE POULETTE - bio

17.50€

*Ingrédient non bio

* Da agricoltura biologica

* Da agricoltura biologica

Beurre sucre - bio

4.00€

Caramel au beurre salé - bio

6.00€

Chocolat noir ou blanc nocciolata - bio

6.00€

Confiture (fraise, myrtille ou abricot) - bio

5.50€

Citron pressé - bio

5.50€

CROUSTIPOMME - bio

8.70€

PROUST - bio

8.70€

DÉLICIEUSE - bio

8.70€

ÉRABLE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

CHAPLIN

8.70€

PRALINOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

Carabana - bio

8.70€

Maya - bio

8.70€

gourmet organico CONFÉRENCE - bio galette au sarrasin Vegan

Burro salato caramello, mela golden, gelato alla vaniglia Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

8.70€

Burro salato caramello, mela golden, gelato alla vaniglia Chocolat noir Valrhona, poires pochées aux vin & épices, sorbet poire, noix du Dauphiné Buckwheat crêpe Vegan, Dark chocolate, poached pears with wine & spices, pear sorbet, walnuts

GOURMANDE

8.70€

CHOCO’COCO - bio

8.70€

CARA’POIRE - bio

8.70€

FONDANTE

8.70€

ARDECHOISE - bio galette au sarrasin Vegan

8.70€

NORMANDE - bio

8.70€

*Ingrédient non bio

Coupe

1 boule 3.50€

2 boules 6.00€

3 boules 8.50€

Profumo Parfums Terre Adélice bio

il gelato: baccello di vaniglia * * caramello salato panna, brandy *, fiori d'arancio *, grano saraceno *, mandorle *, foglie di menta / cioccolato *, zucca / castagno *, tè verde matcha *, nocciole * lustro caramellato Sorbetto: * cioccolato fondente, fragola *, calce * * pere, castagne *, rosa *, noci * Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

il gelato: baccello di vaniglia * * caramello salato panna, brandy *, fiori d'arancio *, grano saraceno *, mandorle *, foglie di menta / cioccolato *, zucca / castagno *, tè verde matcha *, nocciole * lustro caramellato Sorbetto: * cioccolato fondente, fragola *, calce * * pere, castagne *, rosa *, noci * Crème glacée / Ice cream : Noisettes aux éclats caramélisés/Caramelized hazelnuts, Vanille/Vanilla, Caramel crème salée/Salted Caramel, Tiramisu Fleur d’oranger/Orange blossom, Madeleine, Potimarron & châtaigne/Pumpkin & chesnut, Roquefort/Blue cheese Sorbet : Framboise/Raspberry, Châtaigne/Chesnut, Fraise/Strawberry, Citron-basilic/Lemon-basil, Abricot/Apricot, Poire/Pear, Noix/Walnut, Chocolat noir/Dark chocolate

Poire Belle Helene bio COUPE ABONDANCE - bio

2 palle pera, pere in camicia, cioccolato fondente, panna montata, mandorle Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

8.70€

2 palle pera, pere in camicia, cioccolato fondente, panna montata, mandorle Cornet de sarrasin, 1 glace caramel crème salée, 1 glace noisette aux éclats caramélisés, caramel beurre salé, chantilly, amandes Buckwheat cone, 1 salted caramel, 1 caramelized hazelnuts, salted caramel, whipped cream, almonds

COUPE POIRE BELLE HÉLÈNE - bio

8.70€

Cioccolato biologico Liegi COUPE TENTATION - bio

2 palline di cioccolato, cioccolato fondente, panna montata, mandorle 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

8.70€

2 palline di cioccolato, cioccolato fondente, panna montata, mandorle 1 glace vanille, 1 glace madeleine, fondant au chocolat noir Valrhona, nocciolata, noisettes du Piémont* 1 vanilla, 1 madeleine, dark chocolate cake, nocciolata, hazelnuts*

COUPE BANANA SPLIT - bio

8.70€

COUPE FLORALE - bio

8.70€

COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS - bio

8.70€

COUPE NATURE - bio Vegan

8.70€

COUPE DAME PAS SI BLANCHE - bio

1 paletta vaniglia, 1 palla castagno, crema di castagne, montata 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

8.70€

1 paletta vaniglia, 1 palla castagno, crema di castagne, montata 1 glace vanille 1 glace tiramisu, chocolat noir Valrhona, chantilly 1 vanilla, 1 tiramisu, dark chocolate, whipped cream

Lager Organic 5 ° - 33cl - Brasseurs Savoyards Bière blonde bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

birra bianca Organic 5 ° - 33cl - Brasseurs Savoyards Bière blanche bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Bière blanche à la myrtille bio 5° - 33cl - Brasseurs Savoyards

6.50€

Lager in acqua di mare bio 5 ° - 33cl - Brasserie Morbraz Bière blonde à l’eau de mer bio 5° - 33cl - Brasserie Morbraz

6.50€

Birra biologica IPA 5,4 ° - 33cl - Brasserie Slalom Bière IPA bio 5,4°- 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Birra ambrata Organic 5,7 ° - 33cl - Brasserie Slalom Bière ambrée bio 5,7° - 33cl - Brasserie Slalom

6.50€

Fruités & gourmands

20 cl

50 cl

75 cl

sidro dolce di pere o crudo biologico Doux 3° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Doux 2,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Poiré 4° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

Rustiques & authentiques

Brut 5° - La Ruaudaie

4.00€

10.00€

15.00€

Brut 4,5° - La Source du Verger

4.00€

10.00€

15.00€

le nostre bevande Nos cocktails

Mojito citron 27.5cl

7.50€

Mojito hibiscus 27.5cl

7.50€

Merlin 12,5 ° - 14 cl POIR’O 9.8° 21cl

Belle Gran Bretagna, lampone crema *, sidro Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

7.50€

Belle Gran Bretagna, lampone crema *, sidro Crème de framboise, rhum*, nectar poire, sucre de canne* Raspberry cream, rhum*, pear nectar, cane sugar*

Le Jazzy - 20cl

7.50€

Val non ritorno 9-5 ° - 14 cl DANDY 12,5° 21cl

Maniglie, ribes nero *, sidro Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

7.50€

Maniglie, ribes nero *, sidro Calvados*, Cointreau*, cidre, jus de pomme pétillant Calvados*, Cointreau*, cider, sparkling apple juice

Génépi Lime 13,6° - 21cl

7.50€

Fata Morgane 7 ° - 14 cl Fée Morgane 7° - 18 cl

Chouchen, ribes nero *, sidro Chouchen, crème de cassis*, cidre

7.50€

Chouchen, ribes nero *, sidro Chouchen, crème de cassis*, cidre

Dame du lac - bio - SANS ALCOOL - 23 cl

6.00€

Virgin Mojito citron - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Virgin Mojito hibiscus - SANS ALCOOL bio - 21.5cl

6.00€

Pétipurple - SANS ALCOOL bio - 18cl

6.00€

Altri Les autres

Kir sidro bretone - ribes o lamponi * * - 14 cl Kir breton bio ou vin blanc - 15 cl

5.50€

Pastis 45 ° bio - 2 cl Pastis 45° - 2 cl

Pastis a 12 piante provenienti dalla regione cerniera Alpi - Provenza sapori di liquirizia e anice.

5.50€

Pastis a 12 piante provenienti dalla regione cerniera Alpi - Provenza sapori di liquirizia e anice.

Chouchen 13.5 ° - 6 cl Chouchen 13,5° - 6 cl

Ottenuto dalla fermentazione del miele nel succo di mele. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

5.50€

Ottenuto dalla fermentazione del miele nel succo di mele. Obtenu par la fermentation du miel dans le jus de pomme

Pommel 17 ° - 6 cl Pommeau 17°- 6 cl

Alleanza di succo di mela con il Calvados, affinato in botti. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

5.50€

Alleanza di succo di mela con il Calvados, affinato in botti. Moût de pomme avec Calvados vieilli en fût

Calvados AOC Hors d'Age 40° - 4 cl

5.50€

Génépi - 2 cl - 40 ° bio Génépi 40° - 4 cl

Spiriti del suolo alpino potente con aromi di pepe menta e timo.

5.50€

Spiriti del suolo alpino potente con aromi di pepe menta e timo.

Chartreuse verde - 2 cl - 55 ° Limoncello 22° bio - 4 cl

potente liquore di 130 piante, in botti di rovere.

5.50€

potente liquore di 130 piante, in botti di rovere.

I nostri succhi e sciroppi Nos jus et sirops

Succo di mela o bio arancione - 20 cl Jus de pomme bio - 20 cl

3.50€

Succo di spumante di mele - 20 cl Jus de pomme pétillant - 20 cl

3.50€

Nettare di albicocca o pesca o pera - 20 cl - bio Nectar d'abricot, pêche, poire ou mangue - 20 cl - bio

3.50€

Sciroppi scelta: limone, granatina, menta, fragola, pesca - 20 cl - bio Sirop bio au choix : Grenadine, fraise, menthe, pêche, citron - 20 cl

3.50€

giardino nos Nos sodas

Symples Energisante bio - 33cl

5.00€

Symples Détoxifiante bio - 33cl

5.00€

Symples Relaxante bio - 33cl

5.00€

Elixia Limonade bio - 33cl - bio Lim'o citron vert ou lim'o myrtilles bio - 33 cl - bio

5.00€

colla o adesivo Breiz Breiz 0-33 cl Yaute cola bio - 33 cl

5.00€

Waters Eaux

50cl

Badoit

Acqua frizzante Eau pétillante

5.50€

Acqua frizzante Eau pétillante

Citron pressé - bio

4.50€

Vin blanc

12 cl

50 cl

75 cl

Viognier - La Bonne étoile - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Marsanne - Rendez Vous - Domaine Barou bio

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rouge

Syrah - Cuvée des Vernes - Domaine Barou

5.00€

20.00€

30.00€

Vin rosé

Côte du Rhône - Style - Corinne Depeyre bio

5.00€

20.00€

30.00€

caffè biologico Café Expresso

1.90€

crema di caffè biologico Décafénié

2.00€

cappucino bio Noisette

2.00€

Caffè decaffeinato Café Crème

3.50€

tè biologici e infusi Café Allongé

2.30€

Cappuccino

4.50€

Thés et Infusions

4.00€

MARITIME - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

FROMAGÈRE - bio - servis avec blinis de sarrasin

15.00€

VEGETALE - bio servis avec blinis de sarrasin

15.00€

Menu midi - bio

16.00€

Boisson au choix

Cidre poiré

Jus de fruit

Galettevau choix

Œuf, jambon fermier, emmental, salade

Brie, miel, noix, salade

Pleurotes & Shiitakes, épinards, pommes de terre, béchamel Vegan

Œuf, 2 légumes au choix, salade : Potimarron - Oignons - Epinards - Panais - Poireaux - Pleurotes & Shiitakes - Pommes de terre

Crêpe au choix Végan sur demande

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Nocciolata

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Confiture

Citron pressé

Fraise

Myrtille

Abricot

Menu enfant - bio

12.00€

Un jus de fruit au choix - 20cl

Galette avec 2 ingrédients au choix

Œuf

Jambon

Emmental

Champignons

Pomme de terre

Crêpe au choix

Beurre sucre

Chocolat noir ou blanc

Caramel Beurre Salé

Crème de marron

Nocciolata

Confiture de fraise