Crêperie Rouge Délice

Tous les plats de la carte sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts

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GALETTES DE SARRASIN

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• Beurre salé* bio

  3.50€
  

• Jambon, emmental*

  7.00€
  

• Œuf*, emmental* bio

  7.00€
  

• COMPLÈTE Œuf*, jambon, emmental*

  8.00€
  

• MARAÎCHÈRE bio Fondue de poireaux*, carottes*, oignons confits*, pommes de terre rôties*, tofu fumé*, sauce curry*

  10.50€
  

• BRESSANE bio Poulet fermier*, oignons confits*, Bleu de Sassenage*, crumble de sarrasin*, salade*, noix*

  11.60€
  

• PERIGOURDINE Magret de canard,oeuf*, champignons*, salade*

  11.00€
  

• VERTE CHEVRETTE bio Bûche de chèvre*, miel*, noix*, salade*

  10.00€
  

• ROUGE DELICE Œuf*, jambon, tome de vache du Vercors*, champignons persillés à la crème*, carottes*, oignons confits*

  11.10€
  

• GUILVINEC bio Truite fumée*, citron*, crème fouettée à la ciboulette*, salade*

  10.40€
  

• MATHEYSINE bio Murçon*, pomme de terres rôties*, champignons persillés à la crème*, fondu de poireaux*, carottes*

  11.10€
  

• FORESTIERE bio Poulet fermier*, champignons persillés à la crème*, emmental*

  9.60€
  

• GALIFLETTE Reblochon*, lardons, pommes de terre rôties*, oignons confits*, crème fraîche*, salade*

  10.90€
  

• MARCELLINE St Marcellin pané*, jambon de pays, salade*, noix*

  10.60€
  

• ARC EN CIEL bio Truite fumée*, fondue de poireaux*, emmental, crumble de sarrasin*, crème persillée*

  12.10€
  

• DOUCEUR D'AUTOMNE bio Potimarron*, oignons confits*, tome de vache du Vercors*, oeuf*, glace potimarron/chataîgne*

  12.10€
  

• EPICURIENNE Magret de canard fumé, pommes dorées*, camembert*, salade*, noix*

  11.90€
  

• ANTILLAISE bio Poulet fermier*, sauce curry*, potimarron*, oignons confits*, carottes*

  11.60€
  

• BLANC FONTAINE Ravioles du Dauphiné, tome de vache du Vercors, champignons persillés à la crème*

  10.50€
  

• TROIS FROMAGES bio Bleu de Sassenage*, camembert*, emmental*, salade*, noix*

  11.30€
  

• *Issus de l'agriculture biologique

MENU ENFANT -12ANS

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• MENU ENFANT

  8.90€

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• Une galette au choix

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• - Jambon, emmental*

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• - Œuf*, emmental*

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• - Poulet fermier*, champignons persillés à la crème*

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• Un dessert au choix

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• Crêpe beurre sucre* ou confiture* ou chocolat* ou 1 boule de glace*

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• Une boisson au choix 20cl

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• Jus de pomme traditionnel* ou pétillant ou sirop à l’eau*

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MENU MIDI

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• MENU MIDI Valable uniquement de 12h à 14h et le soir pour les étudiants. Hors weekend et jours fériés

  11.90€

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• Une galette au choix

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• - Œuf*, jambon, emmental*, salade*

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• - Poulet fermier*, champignons persillés à la crème*, salade*

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• - Fromage de chèvre*, miel*, salade*

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• - Œuf*, 2 légumes* au choix, salade* : potimarron*, oignons*, poireaux*, pomme de terre*, champignons persillés à la crème*, carottes*

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• Une galette au choix

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• - Beurre sucre*

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• - Chocolat*

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• - Pâte à tartiner chocolat noisettes*

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• - Caramel au beurre salée*

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• - Confiture*

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• - Crème de marron*

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• - Citron pressé*

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• - Sirop d'érable*

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• Une boisson au choix 20cl

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• Jus de fruit

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• Cidre brut ou doux

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SALADES

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• SALADE VERTE*

  2.0€
  

• LA BIQUETTE bio Toast de chèvre panés* sur blinis de sarrasin*, miel*, amandes*, salade*

  11.00€
  

• L’ATLANTIQUE bio Truite fumé*, pommes de terre rôties*, oignons rouge*, salade*

  12.00€
  

• LA PAYSANNE Jambon de pays, œuf au plat*, pommes de terre rôties*, carottes*, salade*

  11.00€
  

• DAUPHINOISE St Marcellin pané*, magret de canard fumé, pommes de terre rôties*, salade*, noix*

  12.50€
  

• *Issus de l'agriculture biologique

CRÊPES DE FROMENT

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• Beurre* sucre* bio

  3.30€
  

• Caramel au beurre salé* bio

  4.90€
  

• Chocolat* ou Nocciolata* bio

  4.70€
  

• Confiture* (fraise, myrtille, abricot) ou Miel d’acacia* ou Citron pressé* ou crème de marron*

  4.70€
  

• Chocolat* ou Nocciolata* avec : noix* ou amandes* ou noix de coco* bio

  5.20€
  

• CROUSTIPOMME bio caramel au beurre salé*, pomme*, crumble*, chantilly*

  7.40€

• CARABANA bio Caramel au beurre salé*, banane*

  5.90€
  

• CANADIENNE bio Sirop d'érable*, chantilly*, glace caramel*

  7.00€
  

• EPIPHANIE bio Frangipane*, graines de lin*, amandes*, noix*, chantilly*

  7.90€
  

• MARTINIQUAISE bio Chocolat*, banane*, chantilly*

  7.00€
  

• AMANDINE bio Frangipane*, glace fleur d'oranger*, chocolat*

  8.10€

• DOUCEUR D'AMANDE bio Chocolat blanc, glace amande*, nappage chocolat noir*, amandes*

  7.90€
  

• DELICIEUSE bio Caramel au beurre salé*, glace noisette aux éclats caramélisés*, noix*, chantilly*

  7.90€
  

• ARDECHOISE bio Crème de marron*, glace vanille*, chantilly*, nappé de chocolat noir*

  7.90€
  

• DAMAS bio Crème de pistache*, glace rose*, amandes*

  7.90€
  

• CARACHOC bio Caramel au beurre salé*, chocolat noir*, graines de sarrasin soufflées*, chantilly*

  7.40€
  

• MATCHA bio Chocolat blanc, glace thé vert matcha, amandes*, chantilly*

  7.90€
  

• AFTER 8 bio Chocolat noir*, amandes, glace menthe/chocolat*

  7.00€
  

• CRAQUANTE bio Chocolat noir*, glace vanille*, crumble*, chantilly*

  7.90€
  

LES FLAMBÉES

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• Beurre* sucre* flambée au Grand Marnier, rhum ou fine de Bretagne

  7.00€
  

• LA BRETONNE Pommes*, flambée au Calvados

  7.80€
  

• LA DOUDOU Banane* flambée au rhum

  7.80€
  

GALETTES DESSERTS AU SARRASIN

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• SARRASINE bio Galette de sarrasin*, caramel au beurre salé*, glace sarrasin*, graines de sarrasin grillées*

  7.40€
  

• GRENOBLOISE Galette de sarrasin*, chocolat noir*, glace noix*, noix*, chantilly*

  7.90€
  

• BZH Galette de sarrasin*, pommes*, gelée de pomme artisanale, sorbet poire*

  7.40€
  

• ABONDANCE bio Cornet de sarrasin*, 1 boule de glace caramel crème salée*, 1 boule de glace noisettes aux éclats caramélisés*, caramel au beurre salé maison*, chantilly*, amandes*

  8.10€
  

• CAFÉ GOURMAND bio

  7.50€
  

GLACES ARTISANALES BIO

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• PARFUMS Crème glacé : vanille gousse*, caramel crème salé*, génépi*, fleur d'oranger*, sarrasin*, amande*, menthe feuille/chocolat*, potimarron/châtaigne*, thé vert matcha*, noisettes aux éclat caramélisés* Sorbet : chocolat noir*, fraise*, citron vert*, poire*, châtaigne*, rose*, noix*

  1B 2.80€
  

  2B 5.50€
  

• DELICATESSE bio 1 boules rose*, 1 boule thé vert matchas*, 1 boule amande*, chantilly*

  8.50€
  

• CHOCOLAT LIEGEOIS bio 2 boules chocolat*, sauce chocolat*, chantilly*, amandes*

  7.8€
  

• MONT BLANC bio 1 boule vanille*, 1 boule châtaigne*, crème de marron*, chantilly*

  7.8€
  

• GREEN bio 1 boule fraise*, 1 boule Génépi*, liqueur de Génépi*

  7.00€
  

• DAME BLANCHE bio 2 boules vanille*, sauce chocolat*, chantilly*, amandes*

  7.8€
  

• BONHEUR bio 1 boule noix*, 1 boule noisettes aux éclats caramélisés*, caramel au beurre salé*, chantilly*, amandes*

  7.80€
  

• Supplément amandes*, noix de coco* ou chantilly*

  1€
  

NOS APÉRITIFS

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• Nos cocktails

• Val sans retour (14cl) 9,5° Pommeau, crème de cassis*, cidre

  4.2€
  

• Fée Morgane (14cl) 7° Chouchen, crème de cassis*, cidre

  4€
  

• Merlin l'enchanteur (14cl) 12,5° Fine de Bretagne, crème de framboise*, cidre

  4.5€
  

• Les autres

• Kir breton au cidre - cassis* ou framboise* (14cl)

  3€
  

• Kir vin blanc - cassis* ou framboise* (14cl)

  3.5€
  

• Pommeau (6cl) 17° Alliance d'un moût de pommes avec du Calvados, vieilli en fût.

  4.2€
  

• Chouchen (6cl) 13,5° Obtenu à partir de la fermentation du miel dans du jus de pomme.

  4€
  

• Pastis (2cl) 45° bio Pastis aux 12 plantes provenant de la région charnière Alpes - Provence aux saveurs de réglisse et d'anis.

  3€
  

NOS BIÈRES

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• Leff blonde (25cl) 6,6°

  3.5€
  

• Aiguilles Blanches - Bière artisanale Blanche (33cl) 5° Intense, et douce. Délicatement épicée. Non filtrée.

  5.9€
  

• Morbraz - Bière artisanale blonde à l'eau de mer (33cl) 5° bio Légère et iodée en fin de bouche.

  5.9€
  

• Morgane - Bière artisanale blonde (33cl) 5,5° bio Bière d'orge. Fine amertume.

  5.9€
  

• Piste Noire - Bière artisanal ambrée (33cl) 5,9° Puissante. Notes de céréales torréfiées et de caramel. Amertume discrète.

  5.9€
  

• Duchesse Anne - Bière artisanale triple (33cl) 7,5° Bière blonde triple pur malt.

  5.9€
  

• Castagnor - Bière artisanal à la chataîgne (33cl) 4° bio

  5.9€
  

• Telenn Du - Bière artisanal au blé noir (33cl) 4,5° bio Bière brune puissante et délicatement amère.

  5.9€
  

NOS CIDRES

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• Fruités et gourmands

  20cl

  50cl

  75cl

• La Ruaudaie - Cidre Doux (75cl) 3° Cidre gourmand avec des notes de fruit compotés.

  3.1€
  

  7.5€
  

  11.2€
  

• Guillevic (75cl) 3° Cidre monovariétal de pomme guilvic au goût poire-agrume. Sucré et très acidulé

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  -

  14.6€
  

• Poiré (75cl) 2° bio Fin, frais et acidulé au bon goût de poire.

  3.9€
  

  9.7€
  

  14.6€
  

• Rustique et authentique

• La Ruaudaie - Cidre brut (75cl) 5° Cidre de caractère, équilibré et charpenté avec une pointe d'amertume.

  3.1€
  

  7.5€
  

  11.2€
  

• La Ruaudaie BIO (75cl) 5° bio Cidre avec une richesse aromatique légèrement acidulé.

  3.5€
  

  8.8€
  

  13.2€
  

NOS SOFTS

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• Nos jus et sirops

  20cl

  1L

• Jus de pomme traditionnel bio

  3.0€
  

  12€
  

• Jus de pomme pétillant

  3.0€
  

  75cl 12.0€
  

• Jus d'orange ou raisin (20cl) bio

  3.0€
  

  -

• Nectar d'abricot ou pêche ou mangue (20cl) bio

  3.0€
  

  -

• Sirops au choix : citron, grenadine, menthe, fraise, pêche (20cl) bio

  2€
  

  -

• Nos sodas

• Bionade orange - gingembre (33cl) bio Soda naturellement pétillant. Fruité avec une pointe d’amertume.

  4.0€
  

• Bionade Fruits du Verger (33cl) bio Soda naturellement pétillant à base de jus de pomme, prune, pêche, coing.

  4.0€
  

• Bionade citron -bergamote (33cl) bio Soda naturellement pétillant au citron.

  4.0€
  

• Breiz cola ou Breiz cola 0 (33cl)

  4.0€
  

• Diabolo au choix : citron, grenadine, menthe, fraise, pêche (33cl) bio

  4.0€
  

• Eaux

  50cl

  1L

• Badoit Eau pétillante

  3€
  

  5€
  

• Evian Eau plate

  3€
  

  5€
  

NOS BOISSONS CHAUDES

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• Café bio

  1.8€
  

• Café crème bio

  2.3€
  

• Grand café bio

  3.5€
  

• Grand café crème bio

  4.5€
  

• Cappucino bio

  4.8€
  

• Café décaféiné

  1.8€
  

• Chocolat chaud AB (25cl) à base de chocolat noir - origine Pérou

  4.8€
  

NOS THÉS ET INFUSIONS

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• Thés

• Ceylan bio Thé noir des hauts plateaux du Centre du Sri Lanka. Saveur subtile et intense. Temps d'infusion 2 à 3 min.

  2.8€
  

• Darjeeling bio Thé cultivé sur les pentes de l'Hymalaya. Fin et charpenté.

  2.8€
  

• Thé belle île bio Thé noir de Chine et Bergamote aux arômes Méditerranéens acidulés, agrémenté d’une pointe d’algues et de pétales de bleuets

  2.8€
  

• Thé vert Sencha bio Thé cultivé au Sud de la Chine. Goût végétal, légèrement amer.

  2.8€
  

• Thé vert menthe bio Thé vert Sencha agrémenté de feuilles de menthe.

  2.8€
  

• Rooibos batz algues bio Breuvage doux sans théine. Quelques paillettes d’algues viennent sublimer sa saveur.

  2.8€
  

• Infusions et Tisanes

• Infusion verveine bio Saveur aromatique et citronné.

  2.8€
  

• Infusion verveine, tilleul, menthe bio

  2.8€
  

• Tisane stimulante bio Tisane tonique, parfumée et épicée à base de menthe, ortie, citronnelle, coriandre, cardamone, gingembre, cannelle, zestes d'orange.

  2.8€
  

• Tisane apaisante bio La légère amertume de l’oranger s’associe merveilleusement bien aux vertus calmantes de la camomille et à la douceur du tilleul.

  2.8€
  

• Tisane digestive bio Tisane aux notes anisées. Fenouil, anis, thym menthe poivrée.

  2.8€
  

• Tisane tonifiante bio Tisane légèrement épicée à base de cynorrhondon, hibiscus, cannelle, gingembre, menthe douce, menthe poivrée, orange amère, citron.

  2.8€
  

NOS DIGESTIFS

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• Fine de Bretagne (2cl) 40° Eau de vie de cidre.

  4.5€
  

• Génépi (2cl) 40° bio Spiritueux du terroir alpin puissant aux arômes de menthe poivré et de thym.

  4.5€
  

• Grand marnier cordon rouge (2cl) 40° Triple sec alliant l'orange amère au cognac.

  4.5€
  

• Chartreuse verte (2cl) 55° Liqueur puissante aux 130 plantes, vieillie en foudre de chêne.

  4.5€